ความเป็นมาโปรตุเกส ประวัติศาสตร์ของประเทศนี้ มีความเป็นมาอย่างไร?
ความเป็นมาโปรตุเกส เชื่อเหลือเกินว่า หลายท่านคงจะเคยได้ยินชื่อ และรู้จักประเทศโปรตุเกสเป็นอย่างดี มาดูกันดีกว่า ว่าประเทศนี้ อยู่ตรงไหน และอยู่ส่วนไหนของโลกเรา ต้องบอกเลยว่าโปรตุเกส เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในทวีปอยู่โปร ทางตะวันตกของประเทศ มีพื้นที่ติดกับคาบสมุทรไซบีเรีย มีชื่อย่างเป็นทางการว่า สาธารณรัฐโปรตุเกส โดยประเทศแห่งนี้ มีพรมแดนติดกับประเทศสเปน และนับว่าเป็น
ประเทศที่อยู่แถบตะวันตกที่สุด ในทวีปยุโรปก็ว่าได้ ที่นี่ถือว่าเป็น หนึ่งในดินแดน ที่มีความเก่าแก่ที่สุด ของทวีปยุโรปเลยทีเดียว โดยในอดีต มีการทำสงคราม และถูกรุกราน ในการครอบครองแผ่นดิน มาหลายยุคสมัย หากจะย้อนอดีตไป ก็ตั้งแต่ช่วงสมัยชาวเควติก
มาจนถึงชาวโรมัน จากนั้นก็ถูกรุกรานจากเผ่าบาบาเรี่ยน ตามมาด้วยกองทัพมุสลิม เคาะลีฟะฮ์อุมัยยะฮ์ แต่ก็ถูกชาวบาบาเรียน ยึดกลับมาได้ ซึ่งในปัจจุบันนี้ ชาวบาบาเรี่ยนก็คือชาวโปรตุเกสในยุคสมัยนี้นั่นเอง เมื่อก่อนนั้น ในช่วงยุคศตวรรษที่ 15-16 ต้องบอกเลยว่าโปรตุเกส
คือประเทศแห่งการล่าอาณานิคมที่แท้จริง เป็นประเศที่มีการเดินทาง ทางทะเล และมีอำนาจมากที่สุดอีกด้วย ไม่ว่าจะเรื่องของการทหาร การเมือง เศรษฐกิจ ล้วนแล้วแต่เฟื่องฟูทั้งสิ้น จนได้มีการแผ่ขยายอำนาจ ออกไปทั่วโลก เน้นในเรื่องของ
การทำการค้ากับประเทศต่างๆ และนี่คือความเป็นมาแบบคร่าวๆ ที่เราได้นำเอามา เล่าสู่ทุกๆท่าน ได้รู้โดยทั่วกัน
ความเป็นมาโปรตุเกส ในด้านของขนบธรรมเนียม และประเพณีเป็นแบบไหน?
หากจะพูดถึง ประเพณีโปรตุเกส ขนมธรรมเนียมต่างๆ ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ บอกเลยว่า มีค่านิยมอันเก่าแก่ต่างๆ ให้เราได้ศึกษา และเรียนรู้ดังนี้ ต้องบอกเลยว่าชาวโปรตุเกส ค่อนข้างที่จะ ให้ความสำคัญ กับครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง เรียกได้ว่า
ครอบครัวมาเป็นอันดับ 1 ก็ว่าได้ เพราะโดยปกติทั่วไป ชาวโปรตุเกสเอง จะไม่ได้เคร่งเครียด ในการทำงานมากนัก เนื่องจากว่า ชาวโปรตุเกสให้ความสำคัญกับการทำงาน ก็เพื่อความอยู่รอดเท่านั้น แต่จะไม่ได้เก็บเอามาเครียด เหมือนกับบางประเทศ ที่ยึดว่างานต้องมาก่อน
และงานคือที่หนึ่ง แบบนั้นไม่ใช่นิสัยของชาวโปรตุเกส จนทำให้เกิดข้อต่อมา นั่นก็คือว่า ชาวโปรตุเกสเอง จะไม่ค่อยเคร่งครัด ในเรื่องของเวลาสักเท่าไหร่ เพราะมักจะทำตัวสบายๆในการทำงาน จึงไม่ได้มีความ กระตือรือร้น หรือไม่ได้รีบเร่งสักเท่าไหร่
ในเรื่องของระบอบการทำงาน จึงไม่ได้มีอะไรที่เข้มงวด ในส่วนของการให้ทิป หรือค่าตอบแทน จากการรับบริการต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น คนที่มาอำนวยความสะดวกให้เรา จากโรงแรม คนขับรถ ร้านอาหาร ไกด์ การตอบแทนผู้คนเหล่านี้ด้วยเงิน ถือเป็นมารยาท
ที่สำคัญเลยทีเดียว และสิ่งสุดท้าย ก็คือว่าคนโปรตุเกส มักจะให้ความเคารพ กับผู้ใหญ่ หรือผู้ที่มีอายุมากกว่า เนื่องจากว่า มีการอบรบและสั่งสอน ให้ทุกคนเป็นเช่นนั้น จะเห็นได้ว่า หาดเรากำลังเดินผ่านผู้ใหญ่ คนที่อายุน้อยกว่า จะต้องหยุดเพื่อทักทาย
และให้ผปู้ใหญ่ เดินผ่านไปก่อนนั่นเอง และนี่ก็คือ ในเรื่องของขนบธรรมเนียม ของชาวโปรตุเกส ที่เราได้เอามาแนะนำกันในวันนี้
ความเป็นมาโปรตุเกส ในด้านของภาษา และวัฒนธรรมเป็นอย่างไร?
อีกหนึ่งที่มาของ ความเป็นโปรตุเกส เรียกได้ว่าเป็น เอกลักษณ์หรือ อัตลักษณ์เลยก็ว่าได้ เพราะว่า ภาษาโปรตุเกส นับว่าเป็นภาษา ที่เป็นภาษาโบราณ จัดอยู่ในกลุ่มภาษา ที่มีชื่อเรียกว่า ภาษากลุ่มโรมานซ์ มักจะมีการพูดในแถบประเทศดังต่อไปนี้
ไม่ว่าจะเป็น บราซิล, แองโกลา, โมซัมบิก และประเทศติมอร์-เลสเต และนี่คือภาษา ที่ถูกจัดอันดับให้เป็นอันดับที่ 5 ของภาษาแม่ ที่มีคนพูด และใช้มากที่สุดในโลกอีกด้วย และต้องบอกเลยว่า ภาษาโปรตุเกสนั้น ได้รับการขนานนามว่านี่คือ ภาษาแรกของแถบประเทศ
ที่ได้กล่าวไปในข้างต้น ถึงแม้ว่า จะไม่ใช่ภาษาราชการของบางประเทศ แต่ก็มีการใช้และพูดกัน อย่างกว้างขวาง ส่วนในเรื่องของ วัฒนธรรมโปรตุเกส ต้องบอกเลยว่า มีความเก่าแก่และ มีมาอย่างยาวนาน หากจะพูดกันตามตรง ปัจจุบันนี้ประรากรของโปรตุเกส
มีอยู่ที่ราวๆ 10 ล้านกว่าคน ซ฿่งเป็นประชากรที่ถูกกฎหมาย แต่ก็เป็นผู้คน ที่มีการอพยบมาจาก หลากหลายเมือง และนานาประเทศ ไม่ว่าจะเป็น คาบูล บราซิล ยูเครน แต่ในส่วนใหญ่ ชาวโปรตุเกสเองนั้นจะ นับถือศาสนาคริสต์ นิกายโรมันคาทอลิก
แต่ก็ยังคงมีนิกายโปรเตสแตนต์เป็นบางส่วน จะเห็นได้ถึงความเป็น พหุวัฒนธรรมของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ สถาปัตยกรรมที่มีการออกแบบที่เรียกว่า Manueline มีแารประดับตกแต่างบ้านเรอน ด้วยกระเบื้อง ลวดลายต่างๆอย่าง Azulejo
โดยได้รับอิทธิพลนี้ มาจากวัฒนธรรมแขกมัวร์ และยังมีดนตรีที่เป็นเอกลักษณ์ ที่เรียกว่า ดนตรีฟาดู้ (Fado) อีกด้วย
ความสัมพันธ์ระหว่างไทยกับโปรตุเกส มีมาตั้งแต่ในช่วงยุคไหน?
เมื่อย้อนอดีตไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นในช่วงที่ เราเคยเรียนประวัติศาสตร์ จากคุณครูหลายท่าน และจากหนังสือหลายเล่ม เราจะเห็นได้ว่า โปรตุเกสได้เริ่มเข้ามา มีสัมพันธ์กับชาติไทยเรา ตั้งแต่สมัยอยุธยา โดยชาวโปรตุเกสกลุ่มแรก ได้มีการเดินทาง ข้ามน้ำข้ามทะเล
มาถึงประเทศไทยในปี ค.ศ.1511 ส่วนปฎิสัมพันธ์กับไทยเรานั้น ก็จะเป็นในเรื่องของ การค้าขาย การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ อาหาร อย่างที่เราจะรู้จักกันดีก็คือ อาหารจำพวกขนมหวาน เช่น ฝอยทอง ขนมตระกูลทองต่างๆ มีการก่อร่างสร้าง
ขึ้นจนกลายมาเป็น หมู่บ้านโปรตุเกส ให้ชาวโปรตุเกสได้มาค้าขาย หรือแม้กระทั่ง การเผยแพร่ศาสนา นับว่าเป็น ชาติตะวันตกชาติแรก ที่ได้เข้ามาติดต่อกับประเทศไทย นี่จึงเป็น ที่มาของความสัมพันธ์ ไทยโปรตุเกส ระหว่าง 2 ประเทศนั่นเอง
อีกหนึ่งสิ่ง ที่สะท้อนความเป็นโปรตุเกสได้เป็นอย่างดีนั่นก็คือ “อาหาร”
และสุดท้ายนี้ หากจะกล่าวถึง อัตลักษณ์ที่ทำให้ ชาตินั้นเป็นที่จดจำมากที่สุด ก็คงจะหนีไม่พ้น ในเรื่องของอาหาร อาหรโปรตุเกส นับว่าเป็นชาติที่มีอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะคาว หรือหวานก็ตาม ส่วนใหญ่แล้วนั้น ชาวโปรตุเกสมักจะนิยม ในการรับประทานเนื้อสัตว์
และซุปเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อลูกหมู เนื้อกระต่าย และในส่วนที่เป็น อาหารจานหลัก ก็จะเน้นไปที่ข้าว และมันฝรั่งตามลำดับ และเมื่อพูดถึงขนามหวาน หลายคนทราบดีว่า เมนูขนมหวานขึ้นชื่อ ของประเทศโปรตุเกสนี้ก็คือ
“ทาร์ตไข่” และเมนูขนมอื่นๆที่ทำมาจากไข่ รู้หรือไม่ว่า ฝอยทองที่เป็นต้นนำหรับ มีชื่อเรียกว่า Ovos Moles เป็นขนมสุดไฮโซ ที่ทั้งแพงและอร่อยอีกด้วย นอกจากนั้นอาหารขึ้นเชื่อ ประเภทของเครื่องดื่ม ก็คงต้องยกให้ “Wine Port ” ถือว่าคือที่สุดของ
ตัวตนโปรตุเกสก็ว่าได้ และไวน์ปอร์ตชื่อดัง และเป็นสุดยอด เป็นหน้าเป็นตาให้กับชาติโปรตุเกส และสายตาชาวโลกนั่นก็คือ “Fortified Wine” เป็นการนำเอาองุ่นกว่า สายพันธุ์มาใช้ในการทำไวน์ดังกล่าว โดยจะมีกรรมวิธีในการหมัก ที่เป็นเอกลักษณ์ และคงความเป็นดั้งเดิม
บอกเลยว่านี่คืออาหาร ที่สะท้อนความเป็น ประเทศโปรตุเกส ออกมาได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะอยู่ในยุคสมัยไหนก็ตาม